卵は昔から最も優れた栄養食品の一つで、病人のお見舞いによく使われてきました。この卵はコレステロールが市販の卵に比べ17%少なく、人の体によりいい卵と思い元気卵としました。
安全・安心 な卵は健康な鶏から生産されます。健康な鶏は、良い環境、良い餌、良い水で飼育し、さらに鶏の腸内細菌のバランスも大切です。40年以上の経験から飼料中に酵素、乳酸菌を添加して腸内細菌のバランスを大切にしています。
飼料米が入っています。生産者は三輪薫・池井恵・草野保之さんです。
検査成績書 | 日本食品標準成分表 | |
検査項目 |
結 果 |
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エネルギー | 148Kcal | 151Kcal |
水分 | 77.1g |
76.1g |
タンパク質 | 12.5g | 12.3g |
脂質 | 9.9g | 10.3g |
ナトリウム | 142mg | 140mg |
ビタミンA(レチノーリ当量) | 202μg | 140μg |
ビタミンE | 1.4mg | 1.1mg |
葉酸 | 48μg | 43μg |
コレステロール | 350mg | 420mg |
財団法人 食品分析開発センターの分析結果
100g当たりに含まれる栄養成分の量です。
ビタミンA・ビタミンEは日本食品標準表より多く含まれ、
コレステロールは約17%少ない卵です